Quels cépages se cachent derrière le rosé de Provence ?
Le rosé est un vin dont la couleur peut notablement varier en fonction de la méthode de fabrication utilisée, du temps de macération, du temps de contact avec les peaux des raisins et le cépage (variété de vignes utilisée pour sa fabrication). Même s’ils peuvent être élaborés à partir d’un seul cépage, la plupart des vins rosés de Provence sont
