Succombez au charme d’une dégustation de vin guidée par un sommelier à domicile
Avec 750 000 hectares en France, la filière vitivinicole est présente dans 66 départements français. Véritables atouts économiques et touristiques, les vignobles sont devenus une destination privilégiée pour 10 millions de visiteurs, qui arpentent, chaque année, les terres de l’Hexagone. À l’origine d’irrésistibles moments de convivialité, ajoutez le talent d’un sommelier à domicile, pour vous conter l’histoire des vins, leurs saveurs et arômes…et vous comblerez les œnologues en herbe. Chez ADemeures, succombez au charme de la dégustation guidée, pour vivre une soirée exceptionnelle entre amis.
Le vin, symbole fort de notre identité nationale
Deuxième producteur mondial de vin, en volume, derrière l’Italie, la France est le premier pays exportateur, en valeur. Source de milliers d’emplois directs ou indirects, la filière se positionne comme le second contributeur à la balance commerciale française, derrière l’aéronautique. Un tel poids économique influence évidemment l’aménagement du réseau agricole et la préservation de la dynamique rurale.
Fière de sa réputation internationale de « pays du vin », la France développe l’œnotourisme, depuis quelques années, attirant autant de visiteurs étrangers, que de visiteurs français, sur les routes des vins et les chemins de promenades dans les vignes. Première destination touristique du monde, la France accueille, chaque année, plus de 10 millions d’œnotouristes.
Aujourd’hui, le territoire compte plus de 11 000 caves ouvertes à la visite et 72 destinations labellisées « Vignobles et Découvertes », proposant des séjours complets autour de la vigne et du vin. Certains pourront se laisser séduire par les services d’un sommelier à domicile, venu leur conter l’histoire des terroirs français…
La dégustation guidée de nos terroirs
Derrière les prestigieux terroirs du Médoc, se cachent des Pauillac, des Margaux, des Saint-Julien, sans oublier le fameux Saint-Émilion. Connue pour ses Chardonnay, son Pinot noir ou ses Chablis, la Bourgogne séduit les œnotourismes – que ce soient des épicuriens, des explorateurs ou des experts de l’univers du vin, venus découvrir le terroir.
Le saviez-vous ? Typiquement français, le mot « terroir » ne connaît aucune équivalence dans les autres langues. Il désigne, à la fois, un espace homogène (unité dans les caractéristiques et propriétés du sol, exposition…) et un espace valorisé par un groupe social (vigneron, mais aussi éleveur, céréalier…). La réputation d’un domaine se construit sur une équation bien complexe, mêlant sol, eau, climat, exposition, relief et environnement.
Le vignoble provençal, gorgé de soleil, s’étend sur 200 kilomètres, à travers les départements des Bouches-du-Rhône, du Var et une partir des Alpes-Maritimes. La garrigue, sur le sol calcaire, et le maquis, sur le sol cristallin, offrent des terrains parfaitement adaptés à la culture de la vigne. Au-delà des 2 800 heures de soleil annuelles, les nombreux vents, comme le Mistral,particulièrement sec, contribuent à la rafraîchir et à l’assainir, la tenant éloignée des maladies liées à l’humidité.
Un sommelier à domicile pour charmer vos invités
Implantée dans cette magnifique région viticole, le sommelier ADemeures accompagne vos soirées œnologiques de ses mains expertes. Selon vos vœux, notre sommelier peut sélectionner un ensemble de vins, autour d’un thème, défini selon vos goûts et votre budget : les cépages des vins de Provence, l’irrésistible accord fromages et vins, la découverte d’une appellation prestigieuse, les vins liquoreux du monde, etc.
Chaque dégustation est l’occasion d’enrichir son palais, de poser des mots sur ses sensations et de retrouver des saveurs et des arômes, sources de nouvelles émotions. À chaque étape, le sommelier à domicile partage, avec vous, sa passion du métier, transformant le langage du vin, parfois complexe et difficile, en des expressions simples et accessibles, pour des profanes peu exercés.
Profitez de sa connaissance inégalée des terroirs et des accords mets-vin, pour vivre un moment d’exception avec vos amis. Après avoir défini, ensemble, les grandes lignes de la soirée, le sommelier à domicile ADemeures s’occupe, aussi bien, de la vaisselle à réunir (carafes à décanter, seaux-crachoirs, verres à dégustation…) que du service.
Succombez à cette invitation à voyager dans nos terroirs, à explorer les méandres des cépages, pour en extraire une saveur et un arôme, que vous apprendrez à reconnaître, grâce à cette dégustation savamment guidée !
